Privé halve dag Txakoli Wine Tour & Getaria vissersdorp

Onthul de mysteries achter Txakoli, de traditionele Baskische witte wijn, van zijn teelt tot zijn heerlijke smaakervaring.Dompel jezelf onder in het adembenemende landschap in onze wijnmakerij, waar de horizon van de oceaan de wijngaarden ontmoet en een betoverende sfeer creëert voor zowel proeverij als contemplatie.

Txakoli, een traditionele wijn afkomstig uit het Baskenland, is vervaardigd met behulp van inheemse witte druivensoorten.In de kern ligt de gerenommeerde Hondarrabi Zuri, de Star Grape Variety van de regio.Deze wijn belichaamt zowel zijn unieke geografische erfgoed als de maritieme, gematigde Atlantische klimaat die kenmerkend is voor het gebied.

Geproduceerd onder auspiciën van drie verschillende denominaties van oorsprong (DOS) verspreid over de drie Baskische provincies - Bizkaia, Gipuzkoa en Araba - is de kwaliteit van Txakoli diep geworteld in de natuurlijke omstandigheden van deze regio's.Binnen elk doen dragen talloze kleine en middelgrote familiebedrijven bij aan deze rijke traditie.

De historische ontwikkeling van Txakoli is gekenmerkt door belangrijke mijlpalen:

- Getariako Txakolina/Txakoli de Getaria (1996): deze aanduiding begon met 440 hectare wijngaarden en 34 bodega's, gericht op het produceren van de meest verse, meest verkwikkende versies van Txakoli.

- Bizkaiko Txakolina/Txakoli de Bizkaia (1994): later opgericht, dit omvatte 425 hectare en 38 bodegas, die meer complexe smaken bieden vanwege de locatie in het binnenland.

- Arabako Txakolina/Txakoli de Alava (2001): Meer recent was deze beperkte productieaanduiding uitsluitend gericht op 100 hectare en zeven wijnhuizen, met de nadruk op een meer verfijnde aanpak.

Elk van deze DOS draagt ​​uniek bij aan het diverse landschap van Txakoli, wat de toewijding van de regio voor het behoud en promoten van deze traditionele drank toont.