Parma, Parmigiano-Reggiano Tour en proeverij

Verken de pittoreske landschappen van Italië en duik in het ambachtelijke proces van het maken van Parmigiano-Reggiano.Die dieper in op de genuanceerde onderscheidingen tussen verschillende leeftijdsfasen van deze gerespecteerde kaas door een prachtige smakende ervaring.

Rechtstreeks toegang tot de zuivelfaciliteit voor een meeslepende ervaring, die uw reis begint met een interactie uit de eerste hand met de Master Artisan die verantwoordelijk is voor het maken van Parmigiano-Reggiano PDO.Deze iconische kaas werd voor het eerst gemaakt door de bekwame handen van Benedictijnse monniken meer dan 10 eeuwen geleden.Als onderdeel van de rondleiding, zul je elke fase van zijn productieproces doorkruisen, inclusief de wegen, verwarming, zouten en veroudering in onderscheidende "wielkathedralen".Aan het einde van de sessie, geniet van een voorproefje van deze gerespecteerde culinaire schat.