Barcelona, ​​Paella Cooking Experience & Boqueria Market Tour

Ontdek het plezier van de Spaanse keuken door een boeiend culinair avontuur.Observeer een professionele chef -kok terwijl ze u begeleiden door verse ingrediënten te selecteren op de gerenommeerde Boqueria -markt.Beheers de kunst van het maken van authentieke gerechten zoals paella, sangria en tapas onder hun voogdij.Deze meeslepende ervaring belooft uw begrip en waardering van deze heerlijke gastronomische traditie te vergroten.

In deze boeiende drie uur durende activiteiten beginnen de deelnemers aan een culinaire reis door Barcelona's gerenommeerde Mercat de Sant Josep de la Boqueria, een van de oudste en beste markten van Europa, daterend uit de dertiende eeuw.Onder begeleiding van een bekwame chef duiken gasten in de levendige reeks verse producten die worden aangeboden, met name gericht op de uitgebreide selectie van zeevruchten.

De chef deelt inzichten in zowel Spaanse als Catalaanse gastronomie, met als hoogtepunt de bereiding van een authentieke paella de Marisco - een typisch Spaans rijstgerecht.Geleid door het historische hart van Barcelona, ​​doorkruisen bezoekers de smalle geplaveide straten van La Ciutat Vella (de oude stad) om El Born te bereiken, het modieuze district van de stad.Bij aankomst in hun privé -eetruimte, die uitkijkt over de bruisende keuken, bereidt de chef zorgvuldig de paella de Marisco voor op het plezier van allemaal.

Om de maaltijd aan te vullen, worden hapjes die bekend staan ​​als tapas geserveerd, waaronder de traditionele Pan Con Tomate uit Catalonië en Montaditos uit het Baskenland, gemaakt in vingersandwiches.Deze gehemelte-aangename ervaring wordt afgesloten met een demonstratie van hoe deze klassieke gerechten te maken.

Gedurende de procedure helpt de chef de oorsprong en de belangrijkste componenten van de Paella de Marisco toe, waardoor elke stap van de voorbereiding ervan wordt uitgelegd.Terwijl het gerecht suddert in de aangrenzende keuken, worden diners uitgenodigd om het zorgvuldige proces uit de eerste hand te observeren.Grenzend aan het kookgebied, verzamelen klanten zich rond een grote Paellera - gemaakt van gepolijst staal en traditioneel de vorm van een ondiepe pot - om getuige te zijn van de oprichting van de Paella de Marisco.

Nadat het hoofdgerecht is voltooid, keren gasten terug naar hun stoelen en genieten van de Paella de Marisco naast hun eigen op maat gemaakte Sangria, een eeuwenoude drank die synoniem is geworden met Spaanse gastvrijheid.De avond culmineert met de mogelijkheid om te mengen en te experimenteren met Sangria, die zich verder onderdompelt in de rijke tradities van de Spaanse cultuur.