Fumane, wijnproeverij in een familie gerunde wijnmakerij in Valpolicella

Welkom gasten van onze gewaardeerde wijnmakerij, waar Carlotta, de eigenaar van de vierde generatie, een onvergetelijke tournee zal leiden door onze familiebedrijf Vineyard en Winemaking Facility.

De ervaring begint met een rondleiding door de kelder, waarin deelnemers inzicht zullen krijgen in het hele proces van het maken van wijn, inclusief productiefasen, wijnbereidingstechnieken, fermentatiemethoden en verouderingsprocedures.Hierna wordt de tour afgesloten in het bottel- en verpakkingsgebied.

Vervolgens zullen bezoekers deelnemen aan een steekproef van vier van de beroemde wijnen van de wijnmakerij: drie klassieke voorbeelden uit de regio Valpolicella-Valpolicella, Valpolicella Classico Superiore Doc en Valpolicella Ripasso Doc-en onze exclusieve "Rugiadoso", een exquisiete-late-uitreiking die late uitreikte, "Het meest emblematische en belangrijke product van de wijnmakerij.De proefsessie zal complementaire gerechten bevatten zoals koude sneden, kazen uit de omgeving en ambachtelijk brood.

Deze uitgebreide verkenning belooft een verrijkende zintuiglijke reis door de verschillende facetten van onze wijngaard- en wijnbereidingsexpertise.