Van Parmigiano en Parma Ham Guided Food Tour

Verken het rijke erfgoed van Italiaanse culinaire tradities door een rondleiding met gerenommeerde Parmigiano-Reggiano Cheese en Parma Ham-productiefaciliteiten.Geniet van authentieke monsters van deze premium delicatessen tijdens deze uitgebreide ervaring.

Een traditionele Parmigiano-Reggiano Cheese Factory bezoeken: een reis door het Italiaans erfgoed

Begin aan een zintuiglijke reis door de tijd terwijl je een gerenommeerde Parmigiano-Reggiano Cheese Factory verkent, waar traditie innovatie ontmoet.Getuige uit de eerste hand het kunstenaarschap achter dit typische ingrediënt van het culinaire landschap van Italië.

Stap in het hart van de operatie en observeert geschoolde ambachtslieden die dit beschermde voedselitem volgens oude technieken opstellen.Verwonder hun zorgvuldige processen - de verse wei van melkvaten verdrijven, door de ingewikkelde vorm- en zoutkamers navigeren en uiteindelijk elk wiel kaas naar zijn ultieme fase van rijping begeleidt.

Terwijl je dieper in de faciliteit duikt, geniet je van het rijke aroma en levendige kleuren van de enorme reeks Parmigiano-Reggiano-wielen.Geniet van de prachtige combinatie van smaken die worden aangeboden door deze kazen te combineren met honing en lokaal geproduceerde wijnen.

Nadat je je verkenning hebt afgerond, ga je verder met je tournee met een bezoek aan een andere iconische Italiaanse delicatesse - de Parma Ham.Verken de koel-, zout- en rustgebieden van de Parma Ham Factory, waar deskundige handen rauw vlees transformeren in zachte, smaakvolle producten.

Ten slotte, dompel jezelf onder in de wereld van de productie van biologische Parma Ham door een boerderij in de buurt te bezoeken, waar je zelf met de producenten kunt omgaan.Geniet van het unieke smaakprofiel van vers uitgeharde ham gecombineerd met een heerlijk glas malvasia, met de perfecte balans tussen traditie en moderniteit in de Italiaanse gastronomie.