Dijon, de kelder van de Bourgondische wijnproeverij Palace

Ontdek het prachtige aanbod van Bourgondië's gerenommeerde wijngaarden door een uitgebreide wijnproeverij in La Cave du Palais, genesteld in het historische district van Dijon.Proef zes verschillende jaargangen, die elk unieke nuances en aroma's presenteren, terwijl je jezelf onderdompelt in de charmante ambiance van de middeleeuwse kluizen.

Begin aan een uitgebreide verkenning van het prachtige wijn erfgoed van de regio Bourgondië, bekend om zijn diverse reeks wijnen, die elk het verschillende terroir van hun respectieve locaties weerspiegelen.Bezoeking van La Cave du Palais, een onderscheidende gewelfde kelder, kan klanten genieten van een geleide bemonsteringssessie met geselecteerde emblematische jaargangen uit het gebied.

Deze tour duikt in de ingewikkelde relatie tussen klimaat-, wijnbouw- en wijnbereidingsprocessen die bijdragen aan de unieke kenmerken van elke fles.Duik in het rijke wandtapijt van historische context rond deze wijnen, begrepen hoe ze in de loop van de tijd zijn geëvolueerd en blijven wereldwijd veeleisende smaakpapillen boeien.

Stap in het hart van Dijon en dompelt jezelf onder in een dynamische culturele ervaring die de traditie met innovatie met elkaar verbindt.Ervaar uit de eerste hand de essentie van de Bourgondische wijncultuur door deel te nemen aan een gepersonaliseerd culinair avontuur, genietend van zes vooraanstaande wijnen, variërend van regionale classificaties tot prestigieuze Grand Cru-appellaties-levendige uitdrukkingen van terroir-aangedreven excellentie.