Lazise - kookklasse, pasta fresca en wijnproeverijen

In deze culinaire workshop maakten de deelnemers kennis met de basisprincipes van het maken van een voortreffelijk gebak door Tagliatelle te bereiden, een klassiek Italiaans lange pastamariëteit die bekend staat om zijn blijvende smaakprofiel.Bovendien werd een onderscheidende saus op basis van tomaten ook tentoongesteld als onderdeel van het instructieproces.

In onze kooklessen zullen deelnemers beginnen aan een reis door het rijke tapijt van authentieke Italiaanse zelfgemaakte pasta.Onder begeleiding van bekwame instructeurs zullen leerlingen duiken in de ingewikkelde technieken van kneden en de talloze traditionele methoden die worden gebruikt in Noordelijke en zuidelijke regio's van Italië.Tegen het einde van elke sessie zullen deelnemers vol vertrouwen een reeks klassieke Italiaanse gerechten bereiden, waaronder zowel traditionele als innovatieve creaties.

Speciale aandacht zal worden besteed aan het nauwgezette proces van het uitrollen van deeg, waardoor de nuances worden onthuld die nodig zijn om perfectie te bereiken in verschillende vormen van pasta, zoals gnocchi.Bovendien zullen onderscheid tussen verschillende soorten Italiaanse bloem worden opgehelderd, zodat elk geproduceerd gerecht voldoet aan de hoogste normen van culinaire uitmuntendheid.

Gedurende de klas krijgen de deelnemers voldoende gelegenheid om hun creaties te proeven naast regionale wijnen zoals Bardolino Classico en Bardolino -voorzitter, waardoor ze het volledige spectrum van smaken en texturen in verband met authentieke Italiaanse gerechten volledig kunnen waarderen.

Ons doel is om een ​​meeslepende ervaring te creëren binnen het comfort van onze eigen huizen, waar gasten kunnen genieten van de ware essentie van de Italiaanse gastronomie.