Kookles op terras in Fattoria del Chianti met lunch

Ervaar een kookles die op het terras wordt gehouden en biedt een panoramisch uitzicht op olijfbomen.Na de sessie, geniet van een gastronomische maaltijd met door u vervaardigde gerechten, aangevuld met onze selectie wijnen en hoogwaardige extra maagdelijke olijfolie.

De kookklasse begint om ongeveer 10.30 uur, na een korte introductie, discussie en mogelijk een korte rondleiding door het eigendom van de boerderij.Hier krijgen gasten de mogelijkheid om hun eigen olijfbosje en de velden waar saffraan teelt te waarderen.Vervolgens zullen de deelnemers beginnen met het leren bereiden van zelfgemaakte pasta, met behulp van zowel hun door de tuin geredde deeg als extra maagdelijke olijfolie.

De sessie omvat verschillende pastadormen, zoals Tagliatelle en Ravioli, naast technieken voor het maken van traditioneel brood en Schiacciata.Deelnemers zullen inzicht krijgen in het bereiden van deze gerechten en het verkennen van een reeks recepten afgeleid van dit veelzijdige deeg.

Er wordt een uitgebreide maaltijd geserveerd, inclusief voorgerechten, eerste cursussen, tweede cursussen, bijgerechten en een dessert.Een selectie van lokaal geproduceerde wijnen zal tijdens de cursus worden gestreden.

Na het culinaire streven, mocht de weersvergunning een ontspannen lunch worden genoten onder de Toscaanse hemel, te midden van het pittoreske landschap van Chianti.Deze ervaring belooft een serene retraite, gehuld in de natuurlijke schoonheid van de regio.

Onze boerderij bezet een uitstekende locatie bovenop een heuvel, gelegen tussen wijngaarden, olijfbomen en uitgestrekte groene ruimtes.Het dient als een toevluchtsoord van rust en zorgt voor een echt ontspannend en verjongend uitje!.