Wijntocht vanuit Kutaisi

Ervaar het voortreffelijke vakmanschap van Georgische technologie met een exclusief bezoek aan onze familiebedrijf.Wees getuige uit de eerste hand de traditionele methoden die worden gebruikt bij het maken van rauwe wijn en bieden bezoekers een diep inzicht in het kunstenaarschap achter deze kostbare drank.

De tour begint met een beknopte introductie tot Kutaisi, gericht op de kathedraal van Bagrati.Hierna gaan we verder met het bezoeken van het Nikoladze Winehouse, een familiebedrijf dat op ongeveer 30 minuten van het stadscentrum ligt.Dit gewaardeerde etablissement biedt bezoekers de mogelijkheid om vijf verschillende variëteiten wijn en twee soorten chacha te proeven, het lokale equivalent van wodka, elk met zorg en precisie gemaakt.Onze gids zal de ingewikkelde processen die betrokken zijn bij de wijnproductie opeed, inclusief de nauwgezette technieken die worden gebruikt tijdens fermentatie en de innovatieve hulpmiddelen die worden gebruikt bij het creëren van de heilige drank van Georgië.

Als aanvulling op de wijnervaring, kunnen lichte versnaperingen zoals verschillende kazen in combinatie met Georgisch brood of zelfgemaakte Khachapuri naast de proeverijen worden geserveerd.Dit culinaire aanbod dient als zowel een voorgerecht als een weerspiegeling van het rijke culturele erfgoed geassocieerd met deze delicatessen.

Onze reis door de tijd begint met de oude tradities die zijn doorgegeven door onze voorouders, die sinds hun jeugd wijn hebben gemaakt in open stenen vaten onder de schaduw van grote walnootbomen.Het was op dit fundamentele moment dat we begonnen aan het pad van onze passie en ambacht, die nu is geëvolueerd naar een gekoesterde traditie binnen onze familie.