Florence, kookkunst Brunelleschi

Ontdek de kunst van het maken van traditionele Italiaanse pasta helemaal opnieuw tijdens een boeiende culinaire workshop onder leiding van een gerenommeerde chef binnen de historische Medici -toren van Florence.Deze praktische ervaring omvat elk aspect van de voorbereiding van de pasta en zorgt voor een naadloze leerreis voor zowel beginners als doorgewinterde koks.

Ontdek de kunst van het maken van authentieke Italiaanse pasta onder de deskundige begeleiding van doorgewinterde culinaire professionals op onze ultramoderne kookschool genesteld in een majestueuze middeleeuwse toren die teruggaat tot de 12e eeuw.Deze onderwijsinstelling ligt op slechts een steenworp afstand van de iconische koepel van Brunelleschi en biedt een ongeëvenaarde leerervaring die doordrenkt is van traditie en innovatie.

Begin aan een gastronomische reis door de tijd door je favoriete groenten te selecteren uit de charmante markt naast de toren.Deze levendige sfeer transporteert je terug naar het illustere tijdperk waarin Dante Alighieri 'The Divine Comedy' schreef, waardoor de toren zelf een levend museum van de Italiaanse geschiedenis en cultuur zijn.

Onder het waakzame oog van bekwame chef-koks met tientallen jaren ervaring in de beste Italiaanse keuken, leer je de oude kunst van het maken van pasta beheersen.Van het bescheiden begin van bloem en water tot de prachtige texturen van ravioli, tortellini en tagliatelle, elke stap van het proces zal zorgvuldig worden geleid om ervoor te zorgen dat uw pasta opvalt als een authentiek kunstwerk.

Tijdens je culinaire avontuur dompel je jezelf onder in het rijke tapijt van Toscaanse smaken door klassieke sauzen te bereiden zoals boter en salie, op tomaten gebaseerde Parmezaanse kaas of de tijdloze Toscaanse ragù.Onze ervaren instructeurs bieden alles wat nodig is voor een naadloze voorbereiding, inclusief apparatuur van hoge kwaliteit en eersteklas ingrediënten afkomstig van vertrouwde lokale leveranciers.

Zodra je meesterwerk pasta is gemaakt, geniet je van zijn heerlijke smaak naast een selectie premium Toscane -wijnen en een eindeloze reeks verfrissende dranken.Geniet van een echt onvergetelijke culinaire ervaring waarbij elk gerecht een verhaal vertelt van liefde, passie en traditie die door generaties wordt doorgegeven.