Les Jardins du Cèdre, Boutique hôtel & gastronomie

Hoog boven Port-Vendres ligt Les Jardins du Cèdre, een boetiekhotel met een culinaire ziel, en nodigt u uit in een weelderig groen toevluchtsoord, waar van half april tot half oktober een verwarmd zwembad op u wacht. Vanaf deze verhoogde plek ontvouwt de baai zich voor u en schildert een weids panorama van diepe mediterrane blues die zich tot aan de horizon uitstrekken. Een ontspannen wandeling van tien minuten brengt u naar de kronkelende straatjes van de stad, levendige boetieks en de authentieke haven die tot de echte pareltjes van de kust van Vermeille behoort.

Elke kamer is zorgvuldig uitgerust en biedt klimaatbeheersing, een flatscreen-tv en een strakke eigen badkamer gevuld met gratis toiletartikelen. Bepaalde accommodaties trakteren u op een prachtig uitzicht op zee, terwijl naadloze WiFi elke hoek van het pand bereikt. U zult ook genieten van het gemak van een privéparkeerplaats die speciaal voor uw verblijf is gereserveerd.

Dineren in ons restaurant is een ervaring om bij te blijven hangen, of u nu binnen zit of onder de uitgestrekte takken van de eeuwenoude ceder die ons huis heet. De chef-kok stelt een creatief, oprecht menu samen met de beste ingrediënten uit de regio, gecombineerd met een samengestelde lijst van voornamelijk biologische en Catalaanse wijnen. Gezien het beperkte aantal tafels raden wij u aan ruim van tevoren te reserveren.

Het ontbijt voelt hier als een feest. Ons buffet verleidt u met bladerdeeggebakjes, jam vers gemaakt door onze eigen banketbakker, knapperig brood geleverd door de dorpsbakker en hartige Catalaanse specialiteiten om uw dag goed te beginnen.

Voor verjonging biedt onze massagestudio een menu met behandelingen die zijn ontworpen om de spanning weg te laten smelten. Vooraf reserveren is verstandig om uw favoriete tijdstip vast te leggen. Actieve gasten kunnen ook gebruik maken van onze compacte fitnessruimte.

Degenen die zaken met plezier combineren, vinden een volledig uitgeruste seminarruimte, ideaal voor groepsbijeenkomsten, vergaderingen of conferenties.

Ga verder dan het hotel en de kustlijn roept eindeloze mogelijkheden. Volg het schilderachtige kustpad van Argelès via Collioure, Port-Vendres en Banyuls, helemaal tot aan Cerbère, voor een oogverblindende reis langs de vermiljoenkleurige kusten. Waterliefhebbers kunnen duiken of de kick van jetskiën voelen. De luchthaven Perpignan-Rivesaltes ligt op 40 km afstand, de Spaanse stad Roses ligt op 50 km afstand en Barcelona ligt op ongeveer 2 uur en 15 minuten met de auto.